El pan es uno de los alimentos más consumidos por los chilenos. Las marraquetas, hallullas o colizas no fallan en las panaderías. La migración ha sido fundamental en el desarrollo de la industria panadera en Chile, pero por sobre todo en la evolución de la masa. De todo esto conversamos con el Chef Patricio Qüense, de...
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Palestinos en Chile
La colonia Palestina en Chile es una de las más importantes dentro de nuestro tramado social. Empresarios, políticos, deportistas y un largo cuanto hay los ubicamos con facilidad en Chile. En Chile vive el número de palestinos más grande en un país no árabe. Para saber más, conversamos con Anuar Majluf, Director Ejecutivo de la Federación...
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ORGANILLERO CLAUDIO CORTÉS EN CONVERSACIÓN CON CHILE A TODO COLOR
Entrevistado por el periodista Álvaro de Álvarez, el cultor se refirió a su pasión por el organillo, sus orígenes y experiencia cultivando esta expresión, entre otros temas. Desde que un pariente lo sumara como ayudante del oficio en 1973, Claudio Cortés ha recorrido un largo camino como representante vivo de la tradición organillera en Chile....
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Día del Refugiado en Quilicura
La Oficina de Migración y Refugio de Quilicura, junto al Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR) y la Fundación de Ayuda Social de las Iglesias Cristianas (Fasic), invitan a la conmemoración del día del Refugiado, en el centro cultural municipal de la comuna. La actividad se llevará a cabo el domingo...
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«Salvador, nuevos chilenos», el cuento de un hijo de colombianos que se hace Carabinero
En nuestra sección cultural de Chile a Todo Color, Cristina Bastidas y Wilson Charry conversan con Alejandro Vega, el autor del libro «Salvador, nuevos chilenos», que cuenta la historia de una pareja de colombianos de raza negra que llega a Chile donde tienen un hijo; éste crece y se hace parte de Carabineros de Chile....
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El analista internaconal Gilberto Aranda analiza las elecciones peruanas
Muy apretadas estuvieron las pasadas elecciones en el vecino país, Perú. Para analizar y entender cómo se producen los resultados, invitamos al internacionalista, Gilberto Aranda, a quién le preguntamos si realmente se puede hablar de un ganador en Perú; qué alternativas pudiera tener la perdedora, Keiko Fujimori, teniendo en cuenta la mínima diferencia; el fenómeno...
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Agustín Ruiz nos acerca a la historia de los organilleros en Chile
Agustín Ruiz, etnomusicólogo y experto en patrimonio, conversa con Álvaro Álvarez sobre la historia de los organilleros en Chile, personajes vinculados a la migración y los puertos. A continuación compartimos el audio de la entrevista:
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Pablo Stephens, director y guionista de la película «Pastene, el último cinema»
La película «Pastene, el último cinema», se exhibirá el próximo jueves 9 de junio, en el Auditorium del Instituto Italiano de Cultura (Triana 843, Providencia), a las 19:30 hrs. En Chile a Todo Color, Cristina Bastidas y Wilson Charry, conversamos con su director y guionista, Pablo Stephens. El creador de esta película – que se...
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Fernando Echeverría: “Tanto como una nueva constitución urge una nueva Ley de Migraciones”
Fernando Echeverría, Presidente de la Agrupación de Migrantes Latinoamericanos AMIL, conversa con Chile a Todo Color sobre la necesidad de incluir en la nueva constitución la temática migrante, pero por sobre todo, abogó por la pronta legislación en materia migratoria. Escucha la entrevista a continuación:
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Mónica Lara: ‘Es la oportunidad de que la constitución nos incluya a tod@s’
La abogada colombiana Mónica Lara, parte de la Coordinadora Nacional de Inmigrantes, comenta el trabajo de la agrupación para informar y hacer parte, a la comunidad migrante, del proceso constituyente. Asambleas ciudadanas, cabildos y equipos de trabajo a lo largo de todo el país, son algunas de la iniciativas en las que trabaja la coordinadora.
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Jaime Gajardo habla sobre la importancia de incluir a nuevos actores sociales en futura Constitución
El profesor del departamento de Derecho Público de la Universidad de Chile y autor del libro “Derecho y Multiculturalismo”, Jaime Gajardo Falcón, conversa con Chile a todo Color sobre las características del proceso constituyente que inicia y la inclusión de nuevos actores sociales en la futura carta fundamental.
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La poeta Karina García, nos contó sobre el lanzamiento del libro Plexo Sur
Hablamos con la poeta Karina García, perteneciente del grupo Casa Azul, a propósito del libro Plexo Sur: poesía y gráfica Temuco Concepción Valdivia y Valparaíso, que será lanzado el próximo jueves 26 de mayo en la Sala Ercilla de la Biblioteca Nacional en Santiago. La poeta nos contó de qué se trataba el libro, de...