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Migración y xenofobia electoral

Migración y xenofobia electoral

El sociólogo Leonardo Polloni conversa con Chile a Todo Color sobre Migración y Xenofobia electoral, a propósito de la contingencia internacional y los discursos de políticos locales a propósito de las próximas elecciones municipales.

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Entrada folclórica Boliviana

Entrada folclórica Boliviana

La comunidad boliviana residente en Chile realizó la invitación a distintas agrupaciones, bolivianas, peruanas y chilenas, a participar de una entrada folclóricas en el centro de la capital, en honor a la Virgen de Copacabana, patrona de Bolivia, y como parte de las celebraciones patrias. El evento se desarrollará este sábado 6 de agosto desde las...

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Fiesta «Al Perú lo llevamos en el corazón»

Fiesta «Al Perú lo llevamos en el corazón»

Este domingo, en calle catedral, entre puente y banderas, la comunidad peruana celebrará las Fiestas Patrias en el evento «Al Perú lo llevamos en el corazón». La iniciativa es totalmente gratuita y se realizará desde las 14 horas, la organización está a cargo de la Asociación Fuerza Inmigrante y contará con números artísticos para toda la familia. Los locales...

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Dulce María y sus «Pancitos de Luna»

Dulce María y sus «Pancitos de Luna»

Dulce María es una emprendedora venezolana que aprendió de amasandería y panes en Suiza. Llegó a Chile hace un par de años y, desde entonces, comenzó con su emprendimiento Pancitos de Luna. En el innova en los sabores y las masas causando sensación en sus clientes. Compartimos con ustedes la entrevista realizada por Cristina Bastidas...

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El Taita, panadería peruana para la mesa chilena

El Taita, panadería peruana para la mesa chilena

El Taita, es una panadería peruana ubicada en la esquina de Salvador y Grecia, en la comuna de Ñuñoa. Conversamos con su dueño Ronny Egusquiza quien nos habló acerca de lo que significa emprender como panadero en un país donde se consume mucho pan. A demás, habló de las deliciosas variedades de pan, la ciabatta,...

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El aporte de la inmigración al pan en la cocina chilena

El aporte de la inmigración al pan en la cocina chilena

El pan es uno de los alimentos más consumidos por los chilenos. Las marraquetas, hallullas o colizas no fallan en las panaderías. La migración ha sido fundamental en el desarrollo de la industria panadera en Chile, pero por sobre todo en la evolución de la masa. De todo esto conversamos con el Chef Patricio Qüense, de...

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Palestinos en Chile

Palestinos en Chile

La colonia Palestina en Chile es una de las más importantes dentro de nuestro tramado social. Empresarios, políticos, deportistas y un largo cuanto hay los ubicamos con facilidad en Chile. En Chile vive el número de palestinos más grande en un país no árabe. Para saber más, conversamos con Anuar Majluf, Director Ejecutivo de la Federación...

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ORGANILLERO CLAUDIO CORTÉS EN CONVERSACIÓN CON CHILE A TODO COLOR

ORGANILLERO CLAUDIO CORTÉS EN CONVERSACIÓN CON CHILE A TODO COLOR

Entrevistado por el periodista Álvaro de Álvarez, el cultor se refirió a su pasión por el organillo, sus orígenes y experiencia cultivando esta expresión, entre otros temas. Desde que un pariente lo sumara como ayudante del oficio en 1973, Claudio Cortés ha recorrido un largo camino como representante vivo de la tradición organillera en Chile....